大豆甙元的合成工艺-大豆甙元是合成的吗

具有扩张血管，增加冠脉流量，降低血压，减慢心律和降低心肌耗氧量及抗心律失常作用，并且对金**葡萄球菌、大肠杆菌有显著的抑菌作用。能增加小鼠的体重和免疫器官的重量抗心律失常作用。雌激素样作用,治疗更年期综合症抗骨质疏松，抗雌激素活性，防治乳腺癌、子宫内膜炎抗缺氧作用，能显著延长常压耐缺氧条件下小鼠的存活时间。

自然之宝的大豆异黄酮有什么疗效？

不属于。大豆甙是一种植物化学物质，属于植物化学物质中的一类成分，常见于大豆和其它豆类中，大豆甙具有植物雌激素的活性，对人体健康具有一定的影响，不属于微量元素，它在人体中的作用机制和其它营养物质有所区别。

多吃大豆异黄酮好不好？

寿阳县浩源生物科技有限公司专业提取大豆异黄酮

异黄酮（Isoflavone）类化合物是一种天然存在的植物雌激素，在植物中它们的主要作用是抗氧化剂，在人和动物体内这类物质除有雌激素样作用外，还有其它生物活性。研究发现该类化合物大量存在于豆类作物中，是大豆中的一类非营养成分，但对人类有明显的保健作用，且无明显毒性，因此受到广泛重视。

许多不同种类的植物均含有植物雌激素，但大豆中的含量最高。文献报道大豆异黄酮主要分布于大豆种子的子叶和胚轮中，种皮含量少。目前发现大豆中异黄酮共有12种，分为游离型甙元和结合型糖甙。甙元约占总量的2％～3％，包括染料木素（三羟异黄酮，Genistein）、大豆甙元（二羟异黄酮，Daidzein）和黄豆黄素（Glycitein）。糖甙约占总量的97％～98％，主要以丙二酸染料木甙（6”-O-malonylynitin），丙二酰大豆甙（6”-O-malonyl daidzin）、染料木甙（Genstin）和大豆甙（Daizin）形式存在。

有关大豆异黄酮的药理作用的研究如下：

1．抗氧化作用：金雀异黄素（genistein）含5、7、4三个酚羟基，大豆甙元含7、4二个酚羟基。酚羟基作为供氧体能与自由基反应使之生成相应的离子或分子，熄灭自由基，终止了自由基的连锁反应。大豆异黄酮对整体动物也有比较明确的抗氧化作用，大豆异黄酮提取物对阿霉素引起的小鼠过氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明显的抑制作用。

2．雌激素样作用：异黄酮是典型的植物雌激素，大豆异黄酮既能代替雌激素与ER结合发挥雌激素样作用，又能干扰雌激素与ER结合，表现为抗雌激素样作用。大豆异黄酮显示雌激素活性或抗雌激素活性主要取决于受试对象本身的激素代谢状态。对高雌激素水平者，如年轻动物和雌激素化的动物及年轻妇女，显示抗雌激素活性；对雌激素水平较低者，如幼小动物、去卵巢动物、绝经妇女，显示雌激素活性。大豆异黄酮的雌激素样作用对老年妇女许多和激素撤退相关的疾病如血脂升高、动脉粥样硬化和骨质疏松等，可能有一定的预防和治疗作用。

3．抗癌作用：流行病学研究表明，大豆作为染料木素的唯一膳食来源可能与中国、日本相对低发乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有关，日本人血浆总异黄酮水平比西方人高7-100倍。

4．研究发现，染料木素在体外抑制内皮细胞增生和血管生成作用较强，抑制血管生成作用表明，异黄酮可作为多种慢新生血管疾病的治疗剂。

如何判别大豆异黄酮质量的优劣？

一般情况下，婴幼儿和孕妇要谨慎补充大豆异黄酮，一般人也不能多吃。以味噌为例，一小勺约有6克，一大勺约有18克。一小勺中含有的大豆甙元型大豆异黄酮约为3毫克，一大勺约含9毫克。而人体每天摄入大豆甙元型大豆异黄酮的安全上限是70-75毫克，也就是说，每天只要不喝超过8碗味噌汤，一般是不会摄入过量的。

目前大豆异黄酮市场比较混乱，主要表现为各种类型的大豆异黄酮鱼目混珠，产品质量良莠不齐，价格高低不一，给广大客户造成了极大的困惑和不便。我们根据多年的生产、销售实践经验和积累的专业知识，对目前市场上销售的各种类型的大豆异黄酮产品进行了简要的归纳和总结，以便客户能够清清楚楚、明明白白地购买到货真价实、物有所值的产品。大豆异黄酮有十二种成分，在商业贸易中大豆异黄酮的含量一般以六种大豆异黄酮成分的含量之和计算，这六种大豆异黄酮成分分别是：大豆甙（Daidzin）、黄豆黄甙(Glycitin)、染料木甙(Genistin)、大豆甙元(Daidzein)、黄豆黄素(Glycitein)、染料木素(Genistein)。其中前面三种成分属于糖甙型，后面三种成分属于游离型，在天然大豆中，大豆异黄酮主要以糖甙型形式存在，游离型形式的含量很低，一般不超过总含量的15%。不同大豆异黄酮成分的生理活性不同，一般认为大豆甙、大豆甙元、染料木甙、染料木素是大豆异黄酮的主要活性成分，目前尚没有见到有关黄豆黄甙和黄豆黄素生理活性的报道，所以在一般情况下，要求黄豆黄甙、黄豆黄素的含量比较低，而其他四种活性成分的含量则要求比较高。归纳而言，市场上销售的大豆异黄酮主要有以下几种：1、从豆粕中纯天然提取的大豆异黄酮此类大豆异黄酮是以大豆榨油厂生产的副产品脱脂豆粕为原料生产的，六种大豆异黄酮成分中染料木甙（Genistin）、染料木素(Genistein)、大豆甙(Daidzin)、大豆甙元(Daidzein)的含量较高，占总含量的90%以上，而且主要是以糖甙型的形式存在。虽然由于豆粕大豆异黄酮的含量很低，提取技术要求高，生产成本高，因而这种大豆异黄酮销售价格也比较高。但由于其主要活性成分的含量很高，效果很好，性价比高，因而仍然是市场上销售的主要品种，深受广大客户的欢迎。2、从胚芽中纯天然提取的大豆异黄酮此类大豆异黄酮是以大豆蛋白厂生产的副产品大豆胚芽为原料生产的，六种大豆异黄酮成分中黄豆黄甙(Glycitin)、黄豆黄素(Glyciteiin)的含量很高，一般占到总异黄酮含量的40%以上，因而与同规格的从豆粕中提取的大豆异黄酮相比，虽然总的异黄酮含量相同，但真正有生理活性的大豆异黄酮成分的含量却相差很大。由于大豆胚芽中大豆异黄酮的含量相对较高，是豆粕中异黄酮含量的10倍，因而现在有很多生产厂家在生产这类大豆异黄酮产品，以较低的价格冲击市场。3、上述二种提取物的混合物此类大豆异黄酮是上述1、2二种大豆异黄酮的混合物，是一种折衷的方案，产品质量介于二者之间，价格介于二者，性价比也介于二者之间。目前，这种规格的产品对客户造成的困惑最大，因为它的六种成分的组成比例与典型的从豆粕和从胚芽中提取的大豆异黄酮都不同，而且生产厂家往往借此冒充从豆粕中提取的大豆异黄酮产品。4、天然提取与化学合成的掺合物理此类大豆异黄酮是由低含量的纯天然提取的大豆异黄酮与纯度很高的人工合成的大豆异黄酮按照一定比例掺合而成。由于大豆异黄酮的六种成分中只有大豆甙元和染料木素可以人工合成，因此这类产品中大豆甙元和染料木素的含量比较高，报价也很低，甚至低于由大豆胚芽中提取的大豆异黄酮产品的价格。5、从其它植物中提取的大豆异黄酮目前，大豆异黄酮中的多个组分都可以从其他植物中提取，市场上的大豆异黄酮产品，特别是高纯度的大豆异黄酮，有些掺加有从其他植物中提取的大豆异黄酮组分。这类大豆异黄酮各个组分的组成比例与从豆粕中提取的大豆异黄酮基本一致，很难从各个组分的组成比例上分辨出来，因而识别难度最大。但由于从其他植物中提取的异黄酮的生理活性与从豆粕中提取的大豆异黄酮有较大的差距，因而可以从产品长期的应用效果上分辨出来。为了更好地鉴别大豆异黄酮产品质量的优劣，我们可以从以下几个方面具体考察：1、产品的色、香、味纯天然提取的大豆异黄酮产品依生产工艺、产品含量的不同颜色从**到浅**不等，闻起来有大豆的香味，尝起来有苦涩的味道。2、详细的检测报告3、供应商的诚信度和技术实力虽然我们可以通过一些指标和手段来鉴别大豆异黄酮产品质量的优劣，但由于知识的局限性和信息的不对称，我们不可能对所有类型的大豆异黄酮产品都能做出正确的判断，因而供应商的诚信度和技术实力，特别是持续的技术开发能力，是我们在采购产品是必须考虑和重视的因素。