大豆苷和大豆苷元-大豆甙元功效

不属于。大豆甙是一种植物化学物质，属于植物化学物质中的一类成分，常见于大豆和其它豆类中，大豆甙具有植物雌激素的活性，对人体健康具有一定的影响，不属于微量元素，它在人体中的作用机制和其它营养物质有所区别。

葛根片的作用与功效

近年来，国内外大量研究表明：大豆皂苷不仅毒副作用很小，而且其本上还具有许多对人体健康有益的生理功能。

增强免疫调节功能：关于大豆皂苷增强免疫调节功能的作用机理在于：大豆皂苷对T细胞具有增强作用，特别是T细胞功能的增强，可以使IL一2(白介素)的分泌提高，而IL一2的功能可以保护T细胞的存活与繁殖。促进T细胞产生淋巴因子，增强诱杀性细胞NK(自然杀伤性细胞)的分化。提高LAK(淋巴因子激活的杀伤性细胞)的活性，从而生物体表现出较强的免疫功能。

抗肿瘤作用：国外学者曾发现大豆皂苷在150mL/kg-660mL/kg条件下，可抑制人类肿瘤细胞(HCT一15)的生成。国内学者李百祥等同研究结果表明，大豆皂苷对SGC一7901(人胃腺癌细胞)具有明显抑制作用。加拿大学者A．V．RADc7I对大豆皂苷的抗肿瘤作用机理总结为：①对肿瘤细胞有直接毒杀作用和生长抑制作用。②具有免疫调节功能。③大豆皂苷与胆汁酸相结合可以形成较大的混合微团，从而防止结肠癌的发生。④防止上皮细胞增生，使增生细胞正常化，从而起到杀伤肿瘤细胞的作用。

抗氧化、抗自由基的作用：研究发现，大豆皂苷能通过增加SOD (超氧化物歧化酶)的含量，降低LPO(过氧化脂质)，清除自由基，减轻自由基的损害作用，促进修复。陈静的研究表明大豆皂苷可以降低x射线诱发遗传物质损伤的机率，可以通过减少辐射水解产物一自由基，加速自由基的代谢而起间接作用，LPO是自由基代谢产物。

抗凝血，抗血栓及抗糖尿病：大豆皂苷的抗凝血作用很早就被人们发现，通过对白鼠做实验，发现大豆皂苷可以抑制血小板凝聚，并使血纤维蛋白减少，还可以抑制体内毒索引起纤维蛋白的凝聚作用，并可以抑制凝血酶引起的血栓纤维蛋白的形成，这表明大豆皂苷具有抗血栓作用。经过大量动物实验还发现，大豆皂苷可以抑制纤维蛋白原向纤维蛋白转化，可降低血糖，血小板的凝聚率，有抗糖尿病的功效。

调节心脑血管系统：大豆皂甙可以调节中枢单胺类神经递质的释放，进而影响心律及血压，是极具前景的治疗心脑血管疾病的药物。

其他功能：关于大豆皂苷生理功能的研究报道还有很多：大豆皂苷可以促进人体内胆固醇和脂肪代谢；改善心肌供氧；提高肌体的耐缺氧功能；可以降脂减肥；可以加强中枢交感神经的活动；还有抗衰老，防止动脉粥样硬化；抗石棉尘毒性等作用。

大豆中含有哪些生物活性物质？

葛根片中的大豆甙元能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分，故而它可以有着一定缓解便秘的作用。葛根片还能够止渴止泻，常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。根据相关的临床数据来看，葛根片还可以调节人体体温，人体由于病毒的入侵会有引起体液免疫的异常活性，吞噬细胞的大量活动，对机体内部产生大量的热能，形成高温。

葛根总黄酮对毒素致体温的升高具有持久而且明显的降温作用，故而中医经常会给一些高热不退的患者开葛根片。葛根片能够降血糖，因为它在一定的程度上抑制胰高血糖素的分泌，有一定的降血糖作用。除了以上的作用之外，葛根片还能够起到扩张血管的作用。葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环。希望经过了此番介绍之后，大家对于葛根片的作用与功效能够更好的了解吧。

大豆籽实中含有异黄酮、皂甙、甾醇、磷脂等生物活性物质。这些活性物质在人类保健及医疗方面具有广泛的应用前途。大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物，目前发现的大豆异黄酮共12种，分为游离型的甙元和结合型的糖甙，前者占总量的2%～3%，后者占97%～98%。甙元主要有染料木黄酮（genistein）、大豆甙元（daidzein）和大豆黄素（glycitein）。糖甙主要以丙二酰染料木甙、丙二酰大豆甙、染料木甙和大豆甙形式存在。研究发现，genistein的结晶体在恶性肿瘤孕育过程中可有效地阻滞血管增生的生理过程，断绝养料来源，从而阻止肿瘤病变成癌症。大量实验证实三羟基异黄酮能有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌的发生。大豆异黄酮对于预防骨质疏松和妇女更年期综合症都有作用。