刺愧花怎么做菜-刺杧柄花素

CAS NO. 85085-25-2

英文名称 Clover, Trifolium pratense, ext.

英文别名 Clover blossom extract; Extract of clover blossom; Trifolium extract; Trifolium pratense extract; Clover tops red extract solid (Trifolium pratense L.); FEMA No. 2326

EINECS 285-356-7 全草含鹰嘴豆芽素A和B(即刺芒柄花素）、染料木素、大豆黄酮。

红车轴草根甙、红车轴草素等异黄酮成分。

鹰嘴豆芽素A、B及染料木素、大豆黄酮都有雌激素作用。

每100克干草的雌激素活性相当于雌二醇0.550～0.565微克或己烯雌酚2～17微克或8～30微克。

鹰嘴豆芽素A和红车轴草根甙还有抗真菌的作用。

异黄酮的含量：地上部分高，根中低；在生长期中，花期含量高。

各种异黄酮化合物中，鹰嘴豆芽素A、B是该草的主要成分。

另含黄酮类柳穿鱼甙和红车轴草亭。

以干重计算，蛋白质的含量在生长后期达23%，含有各种必需氨基酸。

糖类的含量为24.4%，中有蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖和淀粉等。

全草中尚有胡萝卜素、维生素D和E。

胡萝卜素的含量在开花期最高，α和β胡萝卜素的含量在春季开花期为4.3和53.6毫克%、在夏季开花期为3.2和45.9毫克%。

叶含叶酸和5-甲酰四氢叶酸、少量甾醇、甘油酯、烃类、磷脂、糖脂等脂类成分。

花中含三叶豆甙、异鼠李素、车轴草醇等多种黄酮成分，及水杨酸、对羟基桂皮酸和挥发油(含糠醛)等。

鲜草中含紫苜蓿酚约15.5微克/克，主在叶部；干草中较少。 在体外有抑制草履虫的作用(0.2%醇浸剂可使草履虫于30分钟内停止活动)。

国外民间有用其做抗疟药者，亦有用祛痰、解痉作用以治百日咳及支气管炎者。

其中所含之甙性成分，三叶豆甙、异三叶豆甙或Trifolianol皆无生理活性。

其花粉对某些革兰氏阴性杆菌有抗菌作用。

其果实对大鼠有雌激素样作用，曾报告其水性提取物予大鼠口服或腹腔注射，有某些抗肿瘤作用，能阻止肉瘤-45之生长，但对艾氏癌无效；此种提取物新鲜制备者无效，必须将其灭菌提取物在4℃下贮藏100天以上，方能发挥作用；故推测其有效成分可能系某种变性蛋白质，而非生物碱。

此植物对牲畜可引起光致敏性皮炎，毛发结成球状，牛、羊等食之可引起流涎、食欲减退等中毒症状，此与其中所含之紫苜蓿酚有关。

功用主治-红车轴草的功效《中国药植图鉴》：镇痉，止咳，止喘。

全草制成软膏，治局部溃疡。

吃了虾可以喝红芪水吗？

甘草提取物，是从甘草中提取的有药用价值的成份。甘草提取物一般包含：甘草甜素、甘草酸，甘草甙、甘草类黄酮、后幕比檀素、刺芒柄花素、槲皮素等。为**至棕**粉末。有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。用于治疗脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛等病症。

昆明鸡血藤的化学成分

虾里面有少量五氧化二砷，而红芪主要成分有红芪多糖、刺芒柄花素、多种氨基酸。另含21种无机元素。

其中刺芒柄花素是较好的抗氧化剂，具有一定还原性，五氧化二砷被还原就成了三氧化二砷，俗称砒霜。

所以隔开一段时间喝比较好。另外如果不是大量长期进食虾的话，问题也不打，毕竟里面含量很少。

香花崖豆藤的藤茎含有多种黄酮类化合物：刺芒柄花素（formononetin），阿弗洛莫生（afrpr,psom），飞机草素（odoratin），毛蕊异黄酮（calycosin），大豆素（daidzein），8-邻甲基-巴拿马黄橙异黄酮（8-o-methyl-retusin），异-紫苜蓿异黄烷（iso-sativan），异-木可马妥醇（iso-mucromatol），垂崖豆藤异黄烷醌（pendulone），驴食草酚（vestitol），伪赝靛甙元（pseudobaptigenin），鹰嘴豆芽素A（biochaninA），异甘草甙元（iso-liguiritigenin）和染料木素（genistein）。此外尚含菜油甾醇（campesterol），豆甾醇（stigmasterol），谷甾醇（sitosterol），无羁萜（friedelin），无羁萜-3β-醇（friedelan-3β-ol），蒲公英赛酮（taraxerone），鸡血藤醇（milletol），种子含植物凝集素（lectin）。