氨基酸到丙酮酸-氨基丙酮盐酸盐合成研究现状

丙酮。

亲核加成，乙炔负离子对丙酮的羰基亲核加成。乙炔H有酸性，与氨基钠反应得到乙炔钠，再与丙酮亲核加成。

氨基钠是危险品。这是一种偶氮化合物。具有爆炸性。橄榄绿色或白色结晶性粉末有氨的气味。露置空气中易吸收水分和二氧化碳。

为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用

针对这四种物质的不同官能团进行鉴别!

1.乙醛有醛,可以用新制的氢氧化铜悬浊液出现砖红色沉淀或是银氨溶液出现银镜.

2.苯酚(有酚羟基)中滴入三氯化铁溶液变成紫色

3.乙醇中羟基,可用na,会出现气泡.

4.丙酮有特殊的辛辣气味,可以嗅出来.

转氨基作用

指的是一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径。其实可以看成是氨基酸的氨基与α-酮酸的酮基进行了交换。

结果是生成了一种非必需氨基酸和一种新的α-酮酸。反应由转氨酶和其辅基磷酸吡哆醛催化。磷酸吡哆醛是维生素B6的衍生物。人体内最重要的转氨酶为谷丙转氨酶和谷草转氨酶。它们是肝炎诊断和预后的指标之一。

体内大部分氨基酸都可以参与转氨基作用，例外：赖氨酸，脯氨酸和羟脯氨酸。鸟氨酸(Ornithine)的δ-氨基也可通过转氨基作用被脱掉。

举例:

alpha-酮戊二酸

+

丙氨酸

=

谷氨酸

+

丙酮酸

(反应可逆)

转氨基作用是可逆的，该反应中△G°′≈0，所以平衡常数约为1.反应的方向取绝于四种反应物的相对浓度。因而，转氨基作用也是体内某些氨基酸（非必需氨基酸）合成的重要途径。这样生物体内就可以自我合成某些氨基酸了。